.png)
Tímto logem označené potraviny neobsahují lepek (gluten). Lepek je látka na kterou jsou lidé dodržující bezlepkovou dietu alergičtí. Jedná se přesněji o bílkovinný lepek gliadin a v odborných kruzích se těmto lidem říká že trpí celiakií. Takto nemocní lidé nesmějí jíst potraviny složené z obilovin.
Zdroj: https://celiak.cz/
Zpracoval: www.bio-infoweb.cz