Banánový koláč
19.09.2014 18:47
Suroviny:
- 100g třtinovéh cukru
- 100g hery
- 3 vejce
- 3 zralé banány
- lžička citrónové šťávy
- 250g hladké mouky (pro celiaky může být pohanková)
- 50g mletých ořechů
- ½ prášku do pečiva
- ovesný nápoj (nebo jiný rostlinný nápoj)
Postup:
Jednu lžičku rostlinného nápoje smícháme s trochou studené vody a vejci. Hmotu necháme v lednici stát asi 30 minut. Z hery, třtinového cukru a vychlazené hmoty si připravíme směs. Banány rozmačkáme s citrónovou šťávou. Mouku smícháme s ořechy a práškem do pečiva. Vše smícháme a pečeme při 180 stupních do zlatova.